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紫苏苹果姜的制作方法
2022-09-22

紫苏苹果姜是人们夏天必备的开胃食材,它能口感脆嫩,甜中带辣,特别好吃,但是多数对紫苏苹果姜的制作方法并不了解,不知道怎样才能做出好吃的紫苏苹果姜来,今天小编就对紫苏苹果姜的制作方法做一个详细的介绍,相信大家看过以后就能学会。

紫苏苹果姜的制作方法

制作紫苏苹果姜的材料

制作紫苏苹果姜的主要材料是苹果和生姜以及紫苏,紫苏要准备红一些,一百克就可以,苹果要准备两千克,生姜五百克就可以。另外食用盐要准备一百克,白糖五百克,米醋八十克就可以。

制作紫苏苹果姜的做法步骤

1、制作紫苏苹果姜的苹果,一定要选择脆嫩的苹果不能用口感发面的苹果,把它用清水洗净以后去掉果核,切成块状,把生姜洗净以后切成条状。

2、把切好的苹果块用盐水浸泡一个小时,取出以后去掉水分,紫苏去掉梗以后弄成小块,在锅中放清水,再把白糖放进去,加入生姜一起煮开,等白糖全部化开以后,把紫苏入锅,关火,让它自然降温就可以。

3、苹果块装入到透明的玻璃瓶子,加入米醋调匀,腌制半小时以后把煮好的紫苏姜水倒入到瓶子中调匀,把瓶子密封起来腌制,这时最好能把瓶子放入冰箱,以免出现变质,三到五天以后里面的生姜和苹果就能入味,取出几块尝尝,感觉特别好。